Săbăduș ne invită la degustare

        Sunt foarte inspirată când scriu despre ceva testat, încercat, experimentat. Mi-am energizat întreaga familie cu un produs pe cât de sănătos, pe atât de bun: Energizant 100% natural (am avut onoarea de a-l primi personal de la producător).  Conține 49% miere, 50% polen, 1% tinctură de propolis.

         S-au făcut cunoscuți cam de 5 ani încoace (de atunci poftesc eu la produsele lor), iar prin seriozitate și perseverență au ajuns ca, din Satu-Mare, mierea și derivatele sale să ajungă în toată țara. Mai mult, în perioada 11-13 octombrie 2013, la Sala Palatului din București veți putea degusta produsele îndelung lăudate în cadrul Body Mind Spirit Festival, unde Miere Săbăduș va fi pe primul stand de la intrare,  pe partea stângă.

        Este vorba despre o afacere de familie care se dezvoltă cu pași siguri pe o piață dificilă. Calitatea produselor și-a spus cuvântul.  Pe lângă mierea de albine de salcâm, floarea soarelui, de facelia, de pădure sau polifloră, se poate comanda direct de pe site: polen, tinctură de propolis, căpăcele, fagure, siropuri cu miere, mai precis: sirop de cătină cu miere, sirop de afine cu miere și sirop de coacăze negre cu miere.

          Prea puțină lume știe de efectele energizante și benefice ale produselor pe bază de miere, polen și propolis. Mierea are multe proprietăți. Este consumată din cele mai vechi timpuri în scopuri curative. Am învățat și la istorie că dacii erau buni apicultori. Mierea de albine este recunoscută de mii de ani pentru beneficiile pe care le aduce pentru sănătate, dar şi pentru frumuseţe.

Suntem într-o perioadă în care se pune accent pe produsele eco. Nu văd de ce am înghiți tot felul de poli-multi-pluri-vitamine care habar nu avem ce conțin, când avem la îndemână produse pe cât de bune, pe atât de sănătoase pentru orice vârstă.

Înconjurați de e-uri, e momentul să ne întoarcem la natura!

Mierea are capacitatea de a imbunătăți eficient sistemul imunitar și crește capacitatea organismului de a face față bacteriilor și virusurilor specifice perioadei reci a anului. În plus, mierea are efect antibacterian. Activitatea antibacteriană a mierii își are originea în diversele surse florale.

         Mineralele din miere dau valoare dietetică acesteia. Acestea sunt reprezentate de potasiu. Mierea de albine a fost prima substanță dulce folosită de om și este cel mai sănătos aliment natural, în condițiile în care tot procesul de producție se desfășoară 100% în natură. Asta nu înseamnă că rolul producătorului este diminuat. Ocazional am văzut ce înseamnă să te ocupi de câțiva stupi. Trebuie să fii pasionat și să respecți albinele ca pe un angajat, să le facilitezi munca, astfel încât randamentul lor să fie maxim.

        Dacă v-am făcut poftă de sănătate vizitați site-ul mieresabadus.ro și pagina de facebook. Puteți câștiga unele produse participând la concursurile în desfășurare.

Energizați-vă cu produse pe bază de miere de albine!

The Art of Dar – talentul transformat în artă

Trecut – prezent- viitor - Această poveste ar putea începe cu: “A fost odată ca niciodată nişte oameni pasionaţi, perfecţionişti, care vor să transmită, prin talentul lor, tradiţia".

            Totul porneşte din natură: “aurul dulce” şi lemnul de stejar colectate de pe Valea Barcăului, savoarea fructelor din Târnava Mare, argintul munţilor.

Iniţiativa şi preocuparea pentru lansarea produsului „The Art of Dar” aparţin Fundaţiilor ADEPT Transilvania şi AGAPIS Sălaj. Scopul lansării este promovarea regiunilor Târnava Mare şi Valea Barcăului, a biodiversităţii bogate, a meşteşugarilor şi a celor două produse.

         Se pare că albinele au ales ca dansul lor (care ne indică sursa de polen, cât de bogată e şi care este distanţa) să fie deasupra Văii Barcăului, iar vestitul apicultor din Sălaj a avut grijă să menţină mierea cu cele 70 de substanţe bioactive. În 50 de ani de apicultură a acumulat experienţă şi mici secrete pe care le păstrează, la fel şi anonimatul.

           Nu acelaşi lucru pot spune despre “mama Gerda” care te aşteaptă în Viscri, judeţul Braşov, cu masa pusă, cazarea asigurată şi gemul pregătit aşa cum numai dânsa ştie, după o reţetă proprie, îmbunătăţită în timp, pentru a simţi aroma autentică a naturii.

            Datorită calităţii superioare a mierii şi a gemului, preparate după reţete speciale, păstrând micile secrete care dau savoarea şi cunoscând biodiversitatea, pământul curat al regiunii Târnava Mare şi Văii Barcăului, putem vorbi de produse unice.

          Recipientul din sticlă argintat este realizat manual şi înseriat de către un artist sticlar din Şelimbăr, judeţul Sibiu. Suportul din stejar lustruit cu ceară de albine l-a creat un tâmplar cu origini în Cluj şi un artist decorator din satul sălăjean Iaz, o tânără de numai 19 ani, care are un muzeu etnografic propriu. Farmecul de pe urmă este adus de linguriţa de argint, purtând logo-ul zonei.

         Prezentarea produselor conferă eleganţă şi valoare conţinutului. Asistăm la o îmbinare a celor mai vechi meserii, apicultură cu manufactură, la calitate superioară. Produsul astfel obţinut, "The Art of DAR" pune alături fineţea manufacturierului cu rafinamentul gustului mierii şi al gemului.

         Produsul este bazat pe perfecţiunea conţinutului şi a ambalajului, dar şi pe corelarea dintre acestea. Prin implicarea multor persoane, produsul “The Art of Dar” vine să spună românilor: “Da, e adevărat că o mână de români talentaţi şi inimoşi au realizat acest produs”, dar doreşte să arate întregii lumi că nu suntem doar producători de serie, imitatori de reţete, ci inovatori, creativi şi profesionişti, ajutaţi fiind de biodiversitatea din cele două zone ale Transilvaniei: Valea Barcăului şi Târnava Mare. Mai multe detalii găsiţi pe www.artofdar.ro.

             Ambalajul special realizat de cei mai pricepuţi meşteşugari şi numărul limitat al produsului The Art of DAR, 1001 bucăţi pentru fiecare zonă dau exclusivitate acestui produs. Mai mult, cei care cumpără produsul vor avea privilegiul de a oferi numele lor celor 5 stejari care vor fi plantaţi pentru fiecare produs vândut.

            Îmi trec prin minte cel puţin trei motive pentru care aş achiziţiona produsul “The Art of DAR”, deoarece are:

-         o istorie, pe care v-am prezentat-o pe scurt,

-         un prezent, prin participarea la Târgul „SIAL – Global Food Marketplace”, al doilea mare târg alimentar din Europa, ce s-a desfăşurat la Paris, între 21 şi 25 octombrie 2012.

-         un viitor prin convingerea că produsul se va impune pe piaţă.

Produsul “The Art of DAR” poate fi cumpărat de pe site-ul artofdar.ro, banii proveniţi din vânzare fiind folosiţi în scopul dezvoltării rurale, prin cele două Fundaţii, ADEPT şi AGAPIS.

Susţin această Campanie alături de Blogal Initiative.

Albinele bunicului...

            Vară de vară mergeam la bunici şi o mare enigmă  pentru mine era cum putea el să se joace cu albinele fără să-l înţepe. Mă minunam când îl vedeam cu mâinile goale, spunându-mi că toate sunt prietenele lui. Mi-a explicat, asemeni bunicului din povestea lui Delavrancea, cu vocea blândă, cu răbdarea pe care numai un bunic poate să o aibă, că albinele simt atunci când le ajuţi. Tot el îmi spunea că se poate întâmpla să nu te faci înţeles şi să te alegi cu o înţepătură. Dar, chiar şi-atunci, organismul are de câştigat, deoarece:

-          Veninul de albine este antiinflamator, analgezic, are proprietăţi antibiotice, combătând stafilococul auriu şi diferite bacterii, reglează ritmul cardiac, scade tensiunea şi are efect anticoagulant şi antireumatic.

        Am început cu veninul însă de la albine mai beneficiem şi de alte produse cel puţin la fel de folositoarea în menţinerea sănătăţii:

-         Propolisul este o răşină pe care albinele o recoltează de pe mugurii unor arbori. Cu el se astupă crăpăturile stupului, se lipesc ramele între ele şi este ca un medicament pentru păstrarea sănătăţii coloniei.

-         Polenul conţine foarte multe substanţe, vitamine şi săruri; are efect energizant, creşte capacitatea de concentrare şi memorare (dacă tot începe şcoala), indicată în arteroscleroză, hipertensiune şi fragilitate vasculară

-         Lăptişorul de matcă este cel mai energizant aliment, fiind o vitamină naturală

-         Căpăcelele de pe faguri conţin un antibiotic util în bolile aparatului respirator

-         Apilarnilul, numit „lapte de taur” este un concentrat de hormoni steroidieni folosit în bolile autoimune

-         Ceara e utilizată în cosmetică şi medicină.

Combinaţia supremă de miere, propolis şi polen, un energizant 100% natural, este produs de o firmă din Satu-Mare, pe care o puteţi contacta după ce vizitaţi blogul lor, numit chiar „Mierea de albine”.

              Nu întâmplător am lăsat la urmă mierea de albine, un aliment complex, este perfect igienic şi antiseptic.  Multă lume cunoaşte mierea ca fiind unul dintre cele mai indicate alimente atât în tratarea, cât şi în prevenirea multor boli. Puţini ştiu însă, faptul că albinele pornesc din stup, zboară în arii concentrice până la 6 km, după care se întorc şi execută un dans deasupra stupilor. Karl von Frisch, etolog austriac, a fost printre primii cercetători care au descifrat dansul albinelor: în ce direcţie se află sursa de polen, cât de bogată e şi care este distanţa.
               Vara aceasta am asistat la diverse operaţiuni care ţin de apicultură. L-am ajutat pe unchiul meu, care a gasit în apicultură un hobby, să scoată fagurii, să-i descăpăcească şi să extragă mierea prin centrifugare.

             Poate se moşteneşte această pasiune spre generaţia celor mici, care deocamdată doar degustă mierea şi dau din mâini când îi deranjează vreo albinuţă nevinovată.

               Închei astfel partea a II-a a participării mele la Campania susţinută de Blogal Initiative, referitoare la beneficiile mierii de albine.

 

Mierea - Elixirul zeilor, sănătatea pământenilor

Care e alimentul fără termen de valabilitate?

Da, mierea de albine! Dacă n-aţi văzut “Bee movie” nu întârziaţi să o faceţi. E educativ, e un mod plăcut şi util de a-ţi petrece timpul cu copiii. Rămâi cu impresia (de-altfel reală), că albinele sunt indispensabile, de neînlocuit. Ele au apărut înaintea omului pe Pământ, iar apicultura este una dintre cele mai vechi meserii.

Am privilegiul să observ munca de apicultor şi mă fascinează de fiecare dată. Nu numai că îmi place mierea de albine, dar sunt convinsă de proprietăţile sale benefice asupra organismului.

Prima amintire legată de miere este de pe vremea când nu aveam gumă de mestecat şi bunicul îmi dădea câte o bucată de fagure, pe care o mestecam până mi se lipea de dinţi. Tot din acele vremuri bune, desertul preferat nu era nicidecum Tiramisu sau mai ştiu eu ce prăjitură sofisticată, ci pâinea cu unt şi miere care, obligatoriu se prelingea pe degete.

Acest aliment minune are caracter higroscopic, absorbind umezeala din aer, este agent antimicrobian deoarece previne dezvoltarea anumitor bacterii. Astfel, rănile, tăieturile şi arsurile acoperite de miere sunt ferite de microbi. Mierea are proprietăţi naturale antioxidante ajută la eliminarea radicalilor liberi din organism.

Cum m-a ajutat pe mine mierea şi produsele derivate, de-a lungul timpului:

-         pentru calmarea gingiilor inflamate sau iritate folosesc tinctura de propolis

-         preventiv, pentru creşterea imunităţii, îmi prepar atât mie, cât şi întregii familii, îm sezonul răcelilor, miere cu lămâie

-         savurez, în fiecare dimineaţă, cafeaua îndulcită cu miere (trebuie să încercaţi)

-         în adolescenţă am scăpat de câteva acnee după ce am ascultat, în sfârşit şi am folosit mierea în acest scop

-         mi-am dat gata actualul soţ (pe când îmi făcea curte), servindu-l din  prăjitura cu miere şi nucă făcută de mine.

Dacă vreodată te compară cineva cu o albinuţă să ştii că e de bine. Nu degeaba se spune: “dulce ca mierea” sau “ca o albină de harnică”. Chiar şi când “te nenoroceşti” spunând “DA” la Primărie, cei dragi te trimit în “luna de miere”.

Aş încerca energizantul care conţine trei elemente 100% naturale: miere, polen şi propolis. Cei are au consumat de mai bine de o săptămână spun că le dă energie şi bună dispoziţie.

Susţin, alături de Blogal Initiative această Campanie care ne aduce sănătate.